白飯上面鋪滿帶有煙燻味的鴨肉絲，淋上幾匙醬汁，加上酸酸的筍干，這樣一碗簡單美味，又經典的人氣鴨肉飯鴨肉絲，吃起來不會油膩也不會過鹹；鴨米血厚實又有彈性，入口即化，與冷凍米血口感完全不一樣。「美月鴨肉飯」還有一項隱藏版料理-「鴨肉拉麵」，而且乾的或湯的皆宜，美味程度不分軒輊，麵不像日式拉麵，它是傳統道地的台式拉麵，簡單的麵條、淋上湯汁放上青菜和鴨肉片，麵條相當有Q度，而燻鴨肉片的味道恰恰好擴散到湯汁裡面，滋味相當好吃！
白飯上面鋪滿帶有煙燻味的鴨肉絲，淋上幾匙醬汁，加上酸酸的筍干，這樣一碗簡單美味，又經典的人氣鴨肉飯鴨肉絲，吃起來不會油膩也不會過鹹；鴨米血厚實又有彈性，入口即化，與冷凍米血口感完全不一樣。
「美月鴨肉飯」還有一項隱藏版料理-「鴨肉拉麵」，而且乾的或湯的皆宜，美味程度不分軒輊，麵不像日式拉麵，它是傳統道地的台式拉麵，簡單的麵條、淋上湯汁放上青菜和鴨肉片，麵條相當有Q度，而燻鴨肉片的味道恰恰好擴散到湯汁裡面，滋味相當好吃！